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TORTA DE BACALHAU

Uma deliciosa torta para você saborear

Para o purê

1 kg de batata cozida

100 g margarina

100 ml de leite

Faça o purê e forre o pirex.

 

Para o recheio

500 g de bacalhau cozido e desfiado

100 g de cebola

200 g de tomate

100 g de azeitona verde

100 g de azeitona preta

20 g de alho socado

50 ml de azeite

10 g de colorau

Cheiro verde e pimenta do reino a gosto

 

Modo de fazer

Doure o alho no azeite, em seguida coloque o colorau, doure mais um pouco e acrescente o restante dos ingredientes.

Refogue tudo junto.

Coloque no pires por cima do purê.

 

Cobertura

1 lata de creme de leite sem soro, 50 g de maionese (Misture bem e passe por cima do bacalhau, salpique com queijo ralado e leve ao forno para gratinar).

 

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