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TORTA DE BACALHAU Uma deliciosa torta para você saborear |
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Para o purê 1 kg de batata cozida 100 g margarina 100 ml de leite Faça o purê e forre o pirex.
Para o recheio 500 g de bacalhau cozido e desfiado 100 g de cebola 200 g de tomate 100 g de azeitona verde 100 g de azeitona preta 20 g de alho socado 50 ml de azeite 10 g de colorau Cheiro verde e pimenta do reino a gosto
Modo de fazer Doure o alho no azeite, em seguida coloque o colorau, doure mais um pouco e acrescente o restante dos ingredientes. Refogue tudo junto. Coloque no pires por cima do purê.
Cobertura 1 lata de creme de leite sem soro, 50 g de maionese (Misture bem e passe por cima do bacalhau, salpique com queijo ralado e leve ao forno para gratinar).
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